Yerli teknoloji kullanarak yapılan makinelerle Türkiye’yi, 45’ten fazla ülkede temsil eden Polat Makina, zeytinyağı sektörüne yönelik nitelikli insan gücü yetiştirme misyonunu bu kez de sahaya taşıdı. Şirket, Aydın’daki üretim tesislerinde düzenlediği ikinci Zeytinyağı Tesisi Operatör Yetiştirme Eğitimi’nde, 20 farklı şehirden 70’den fazla zeytinyağı üreticisi, tesis operatörü ve çiftçiyi bir araya getirdi.
4’ü yurt dışında olmak üzere 13 grup şirketiyle faaliyetlerini sürdüren Polat Group Holding’in iştiraklerinden Polat Makina, zeytinyağı sektörünün sürdürülebilir geleceğine katkı sağlamak amacıyla başlattığı eğitim serisinin ikincisini 29 Nisan 2026’da kendi üretim tesislerinde gerçekleştirdi. İlki, UNESCO tarafından Dünya Zeytin Ağacı Günü olarak ilan edilen 26 Kasım 2025’te düzenlenen ve yoğun ilgi gören eğitim programı, yoğun talebin ardından ikinci kez hayata geçirildi.
Teoriden Pratiğe Tam Donanımlı Eğitim
Gün boyu süren eğitim, zeytinyağı tesisi kurulumundan finansman kaynaklarına, teknik süreçlerden makine bakımına uzanan kapsamlı bir içerikle katılımcılara sunuldu. Uygulamalı bölümlerde katılımcılar separatör sökme ve takma işlemlerini bizzat deneyimlerken, fabrika turu ve showroom ziyaretiyle Polat Makina’nın üretim teknolojilerini yakından inceleme fırsatı buldular.
Programda zeytinyağı tadımı konusunda uzman Dr. Abidin Tatlı tarafından gerçekleştirilen tadım sunumu da katılımcıların ilgisini çeken bölümler arasında yer aldı. Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Aydın İl Koordinatörü Arzu Akar da etkinliğe katılarak sektöre yönelik destekler ve güncel gelişmeler hakkında katılımcıları bilgilendirdi.
Volkan Polat: “Bu Toprakların Değerini Kuşaktan Kuşağa Aktarmak İstiyoruz”
Polat Makina Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Volkan Polat, eğitime ilişkin değerlendirmesinde şunları dile getirdi:
Polat Makina olarak ‘Sizin için Mühendislik’ anlayışımızla, zeytinyağı üreticilerimize en ileri teknolojiyle üretilmiş makineleri sunuyoruz. Ancak en güçlü teknoloji bile onu doğru kullanan insan gücüyle anlam kazanır. Zeytin, bu topraklar için yalnızca bir tarım ürünü değil; köklü bir miras, derin bir kültür. Bu mirası yaşatmanın yolu, onu en iyi şekilde işleyebilecek yetkin ellere bırakmaktan geçiyor. Eğitimlerimizle hem sektörümüze hem de bu değerin gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunmak istiyoruz.
Polat Makina, zeytinyağı sektörüne yönelik operatör yetiştirme eğitimlerini önümüzdeki dönemde de sürdürmeyi planlıyor.
