Pazar tezgahları kurban bıçağı ile donatıldı
Kurban Bayramının yaklaşmasıyla birlikte pazarda bıçak satışları başladı. Bazı vatandaşlar ise bıçaklarını şimdiden biletmeye başladı.
İncirliova Cuma pazarında tezgah açan Ahmet Unüs, 30 yıldır 5 pazarda satış yapıyor. Hırdavat ürünler satan Unüs, Kurban Bayramının yaklaşmasıyla birlikte çok sayıda bıçak İncirliova pazarına getirdi. Tezgahını çeşitli bıçaklar ile donatan Unüs, bıçak satışının yanında bileme de yaptıklarını ifade etti. Bir bıçağın kalitesinin çeliğinin sertliğine ve tutuşuna bakılarak anlaşılabileceğini aktaran Unüs, “Bıçağın çeliği ne kadar sert ise o kadar iyi olur. Yumuşak esnek bıçaklardan daha çabuk kırılır. Kullandıkça körlenir. Onun için iyi bilenmemiş anlamına gelmez. Her bıçak her yerde kullanılmaz. Sıyırma bıçağı farklı olur. Sıyırma ve doğramada esnek bıçak kullanılır. Sırtı kalın bıçaklar esnek olur.” dedi.
Unüs, bıçak alırken öncelikle nerede kullanacağını belirtip ona göre satın almanız gerektiğini aktardı.
Bir yanıt yazın