Aydın’da tatlı sektörüne iddialı bir giriş yapan Demirci Oğlu Künefe & Katmer, geleneksel lezzetleri kaliteli ürün anlayışıyla buluşturarak kapılarını tatlı severlere açtı.
Adnan Menderes Mahallesi’nde hizmet vermeye başlayan işletme, ulaşılabilir konumu ve konforlu ortamıyla misafirlerini ağırlıyor. Künefe, katmer ve sütlü tatlı çeşitleriyle geniş bir ürün yelpazesi sunan Demirci Oğlu Künefe & Katmer, özellikle ürün kalitesine verdiği önemle dikkat çekiyor.
İşletme sahipleri, kullanılan hammaddelerin kalitesini en üst seviyede tutmak için Gaziantep’e giderek üreticilerle birebir görüştüklerini ve bir hafta boyunca en iyi ürünleri yerinde araştırarak temin ettiklerini ifade etti.
“Donuk ürün kullanmıyoruz”
İşletmede kullanılan ürünlerin yerinden getirildiğini belirten işletme sahibi Mutluhan Demirci, özellikle el açması katmer ve günlük hazırlanan künefelerin fark yarattığını söyledi. Demirci, donuk ürün kullanmadıklarını vurgulayarak tüm künefelerin el emeğiyle hazırlandığını ve şerbetiyle birlikte sıcak servis edildiğini kaydetti.
Yaz aylarının favori tatlıları arasında yer almaya aday soğuk sütlü kadayıf çeşitleriyle de öne çıkan işletme, her damak zevkine hitap etmeyi hedefliyor.
“Önceliğimiz insanları mutlu etmek”
Tatlı sektörüne aileden gelen bir birikimle adım attıklarını ifade eden Mutluhan Demirci, mesleğin dedelerinden miras kaldığını belirtti. Ailelerinin uzun yıllar börekçilik yaparak geçimini sağladığını anlatan Demirci, bu tecrübeyi şimdi tatlı sektöründe devam ettirdiklerini söyledi.
Demirci, işletmenin tam anlamıyla bir aile işletmesi olduğunu belirterek, “Önceliğimiz insanlara burada tatlı yedirip onları mutlu etmek. Biz bir aileyiz ve Aydın’a kaliteli hizmet vermek için buradayız” dedi.
Geleneksel Antep kültürünü modern sunumlarla bir araya getiren Demirci Oğlu Künefe & Katmer, Aydınlı tatlı severleri el emeğiyle hazırlanan künefe, katmer ve özel tatlı çeşitlerini deneyimlemeye davet ediyor
Bir yanıt yazın