Televizyoncu ve iş insanı Acun Ilıcalı, Türkiye’de yıllardır popülerliğini koruyan Magnolia tatlısıyla ilgili dikkat çeken bir açıklamada bulundu. Ilıcalı, New York’ta yediği tatlıyı bir arkadaşına önerdiğini ve bu şekilde Magnolia’nın Türkiye’de bir kafe menüsüne girdiğini anlatarak, “Magnolia diye bir tatlı var ya, onu Türkiye’ye ben getirdim” dedi.
Acun Ilıcalı’nın Magnolia tatlısının Türkiye’de yaygınlaşma hikâyesine ilişkin anlattıkları sosyal medyada gündem oldu. Ilıcalı, yurt dışı seyahatlerinden birinde keşfettiği tatlıyı Türkiye’de kafe açmaya hazırlanan bir arkadaşına önerdiğini söyledi.
“MAGNOLIA’YI TÜRKİYE’YE BEN GETİRDİM”
Ilıcalı, sosyal medyada paylaşılan açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Magnolia diye bir tatlı var ya, onu Türkiye’ye ben getirdim.”
Ilıcalı, “Bahattin” isimli arkadaşının bir gün kendisine kafe açacağını söylediğini ve çok seyahat ettiğini bildiği için yeni mekâna bir öneride bulunup bulunamayacağını sorduğunu aktardı.
Bunun üzerine aklına Amerika Birleşik Devletleri’nde tattığı Magnolia geldiğini belirten Ilıcalı, arkadaşına bu tatlıyı menüye eklemesini tavsiye ettiğini söyledi.
NEW YORK’A GİDİP TATLIYI DENEDİ
Acun Ilıcalı’nın anlattığına göre arkadaşı ilk etapta önerinin ciddi olup olmadığını sordu. Ilıcalı ise tatlının başarılı olacağı konusunda ısrarcı oldu.
Ilıcalı yaşananları özetle, arkadaşına New York’taki pastanenin adresini verdiğini, bunun ardından arkadaşının New York’a giderek Magnolia’nın meşhur muzlu pudingini yerinde denediğini ve sonrasında kendi menüsüne eklediğini anlattı.
ANLATTIĞI HİKÂYE COOKSHOP GEÇMİŞİYLE ÖRTÜŞÜYOR
Ilıcalı’nın sözlerinde yalnızca “Bahattin” ismini kullanması dikkat çekerken, geçmiş yıllardaki kayıtlar Cookshop’un yönetiminde M. Bahattin Demir isminin bulunduğunu gösteriyor. 2013 ve 2014 yıllarındaki haberlerde Demir, Cookshop’un Yönetim Kurulu Başkanı olarak yer alıyor.
Daha da dikkat çekici olan ise Magnolia’nın Cookshop menüsündeki geçmişi. 1 Mayıs 2010 tarihli bir yemek yazısında Cookshop’ta “Magnolia Pudding” servis edildiği ve tatlının o dönemde müşterilerin özellikle ilgi gösterdiği ürünlerden biri olduğu açıkça görülüyor.
2016 yılında yayımlanan başka bir gastronomi yazısında da Magnolia’nın Türkiye’de özellikle Cookshop ile özdeşleştiği, tatlının kaynağının ise New York’taki Magnolia Bakery’ye dayandığı aktarılıyor.
MAGNOLIA’NIN HİKÂYESİ NEW YORK’A DAYANIYOR
Magnolia Bakery’nin resmi bilgilerinde markanın 1996 yılında New York’un West Village bölgesinde kurulduğu belirtiliyor. Pastanenin özellikle Banana Pudding adlı muzlu pudingi zaman içerisinde markanın en tanınan tatlılarından biri haline geldi.
Türkiye’de “Magnolia” adıyla yaygınlaşan tatlı ise zaman içerisinde orijinal muzlu versiyonun ötesine geçerek çilekli, Oreolu, Nutellalı ve farklı meyvelerle hazırlanan çok sayıda çeşide dönüştü. Cookshop da günümüzde Magnolia’yı markanın “ikonik lezzetlerinden” biri olarak tanımlıyor.
ILICALI’NIN SÖZLERİ GÜNDEM OLDU
Türkiye’de özellikle son yıllarda pastane ve kafelerin vazgeçilmez tatlılarından biri haline gelen Magnolia’nın yaygınlaşmasında kendisinin rolü olduğunu söyleyen Acun Ilıcalı’nın açıklaması kısa sürede sosyal medyada dikkat çekti.
Bir yanıt yazın