Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını korumak adına Güllübahçe ve Atburgazı mahallelerindeki gıda işletmelerine çıkarma yaptı. Hijyen ve mevzuat uygunluğunun mercek altına alındığı denetimlerde, “güvenilir gıda” vurgusu yapıldı.
Söke’de vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşımını sağlamak amacıyla yürütülen saha çalışmaları hız kesmeden devam ediyor. Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı gıda kontrolörleri, ilçenin yoğun nüfuslu noktalarından olan Güllübahçe ve Atburgazı mahallelerinde kapsamlı bir denetim operasyonu gerçekleştirdi.
Risk Esaslı Titiz İnceleme
5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yürütülen kontrollerde, işletmeler “risk esaslı denetim sistemi” üzerinden değerlendirildi. Denetimlerde özellikle şu noktalar üzerinde duruldu:
-
Hijyen Standartları: İşletmelerin genel temizliği ve personelin hijyen kurallarına uyumu.
-
Mevzuata Uygunluk: Ürünlerin saklama koşulları, son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri.
-
Teknik Şartlar: Üretim ve satış alanlarının teknik altyapısının yasal sınırlara uygunluğu.
“Halk Sağlığı Kırmızı Çizgimizdir”
Söke İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri tarafından yapılan açıklamada, tüketicinin korunması adına denetimlerin ilçe genelinde periyodik olarak süreceği belirtildi. Yetkililer, işletmecilere mevzuat hakkında bilgilendirme yaparken, kurallara uymayanlara karşı taviz verilmeyeceğinin altını çizdi.
