Bölgenin en önemli ihracat kalemlerinden biri olan taze incirin, erkenci çeşitleri sayesinde hasadı diğer bölgelere göre yaklaşık 15 gün önce başlıyor. İlk çıktığı günlerde kilosu 250 TL’ye kadar alıcı bulan incir, şu sıralar pazarda 150 TL civarında satılıyor. Sezon sonunda yaklaşık 100 milyon dolarlık ihracat geliri bekleniyor.
“Eski tarım yeni bilgiyle birleşiyor”
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi son sınıf öğrencisi İhsan Civaroğlu, ailesine ait 30 yaşındaki incir ağaçlarında hasat yaptıklarını belirterek, “Eskiden kalan geleneksel tarımı, aldığım modern tarım eğitimiyle birleştirerek değerlendirmek istiyorum. Turfanda hasatlarda iyi kar elde ediyoruz” dedi.
“Taze incirde bir numarayız”
İncir üreticisi ve toptancı hali işletmecisi İbrahim Sancak ise sezona umutlu başladıklarını belirtti. Sancak, “Sarı lop ve Bursa siyahı cinsi incirlerimizle çok güçlü bir pazara sahibiz. Önümüzdeki günlerde ihracat da başlayacak. Hem rekolte hem kalite açısından çok iyi durumdayız. Tüketiciler bu yıl bol bol taze incir yiyecek” diye konuştu.
“Buharkent, taze incirin başkenti”
Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol ise ilçenin dünya çapında erkenci ve kaliteli taze incir üretimiyle öne çıktığını vurguladı. “Buharkent, Aydın’da ilk incir hasadının yapıldığı yerdir. Ülkemizde taze incir üretimi ve toptan ticaretinin yapıldığı tek nokta yine Buharkent’tir. Bu da bizi farklı kılan en önemli unsurdur. İlçemizin ekonomisini ayakta tutan ürün taze incirdir. Kalite bu sezon oldukça yüksek. Üreticimizin emeğinin karşılığını alacağı verimli bir sezon diliyoruz” ifadelerini kullandı.
